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五月07
《嘉義食記》毛毛園咖啡簡餐

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這家跟我好有緣,嘉義好友介紹我們去的地方,春節期間在《毛毛園》聊聊聚聚,非常有鄉村田園風,地方寬敞舒服,是一個聚會聊天喝下午茶的好地方。

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五月01
《故鄉古早味》梅鳳飲食店

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『梅鳳飲食店』是我印象中故鄉最早的食堂,以前的舊址在菁寮老街上、金德興藥鋪斜對面,現在是第二代(大女兒)經營,梅鳳飲食店的料理是我懷念的古早味,是我記憶中炎山總舖師(梅鳳飲食店創始人)辦桌的味道。

《梅鳳飲食店》

台南市後壁區墨林里346號之10附1
電話:06-6623037‧6621592
行動電話:0932-719053

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五月01
保安車站-永保安康、幸福久久之驛站

上次99.9.9.跟人家年輕人「瘋」流行,到保安車站排隊卻沒買到『永保安康』的車票,可是仍不減我對它的熱情,保安車站對我而言其實不陌生,因為它和我故鄉的車站『後壁車站』,都是台灣鐵路局碩果僅存的日式木造車站之一,而且還是用「檜木」建造的車站。保安車站真的很漂亮,充滿著淡淡的憂愁和復古的風情,讓你看了就可以感覺到「幸福久久」和「永保安康」的車站,有著濃濃的溫馨與幸福洋溢的車站。
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四月25
《食譜》262 海鮮炒餅

很喜歡二空眷村炒餅料理,剛好有冷凍蔥油餅皮,決定來試做『海鮮炒餅』,這次的炒餅的時間過長,餅皮糊掉了,還有進步的空間,整體的口感就是新鮮美味,雖然糊糊的,確有另一種風味。

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四月21
《食譜》261 涼拌木耳

黑木耳和秋葵都是很棒的食材,炎炎夏日,胃口不好時,來一盤涼拌黑木耳絲,加一點秋葵及小番茄,美味又清爽,與你分享我的食譜。

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