第 118 頁,共 195 頁« 首頁...2040...117118119...140160...尾頁 »

五月13
《食譜》264鳳梨糖醋排骨

現在鳳梨是產季水果,我嚐試做『鳳梨糖醋排骨』有放洋蔥及未放洋蔥的做法,我個人比較偏好有放洋蔥的,鳳梨的酸甜、裹著番茄醬的風味,排骨軟嫩帶著糖醋滋味,美妙可口的料理,與你分享。

DSCN9845

閱讀全部…》

五月10
《台南美食》再發號百年肉粽

再發號百年肉粽已有四代相傳,遠近馳名,台南名產之一,尤其到端午節,是熱門暢銷的伴手禮,百年好味道,值得你去嚐鮮。

閱讀全部…》

五月07
《食譜》263 金沙筊白筍

筊白筍(美人腿)的口感很細緻清甜,一般炒或汆燙的筊白筍就很好吃,因為喜歡金沙料理,突發奇想將筊白筍金沙一下,應該不錯,嘗試做『金沙筊白筍』,老爺說不錯吃,嘿嘿!實驗成功,美味作法與你分享。

.DSCN9439

閱讀全部…》

五月07
《嘉義食記》毛毛園咖啡簡餐

這家跟我好有緣,嘉義好友介紹我們去的地方,春節期間在《毛毛園》聊聊聚聚,非常有鄉村田園風,地方寬敞舒服,是一個聚會聊天喝下午茶的好地方。

閱讀全部…》

五月01
《故鄉古早味》梅鳳飲食店

『梅鳳飲食店』是我印象中故鄉最早的食堂,以前的舊址在菁寮老街上、金德興藥鋪斜對面,現在是第二代(大女兒)經營,梅鳳飲食店的料理是我懷念的古早味,是我記憶中炎山總舖師(梅鳳飲食店創始人)辦桌的味道。

《梅鳳飲食店》

台南市後壁區墨林里346號之10附1
電話:06-6623037‧6621592
行動電話:0932-719053

 

『梅鳳飲食店』創始於1953年,炎山總舖師專門辦桌宴席料理,老爸喜歡這裡古早味,我印象中老爸喜歡和叔叔伯伯們來這裡聚餐。


▼點菜阿姨大概都知道老爸喜歡哪些菜,但是孫子最大,都點阿孫愛吃的。

▼這個炒鱔魚是必點的,老爸和我都愛吃他們家的炒鱔魚,清脆好吃。


▼古早味的涼拌豆腐–有蒜泥、薑末的醬油膏,拌著豆腐,簡單美味(老爸的指定菜)。

▼冷盤–蘆筍及竹筍。

▼炒飯–簡單美味。

▼炸銀魚–酥脆的口感,兒子們吃光光。

▼蛤蜊湯–清甜好滋味。

▼老板招待的水果–後壁產的哈密瓜,好甜好好吃,我們六樣料理才花1130元,便宜好吃又實惠。