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十二月03
醃鳳梨的初體驗

鳳梨初體驗

暑假時很多人給我鳳梨, 我是非常喜歡吃鳳梨;但是太多的話還是吃不消, 放冰箱太久被我那囉唆老公看到就一直碎碎唸〈比女人還會唸,很想叫他閉嘴〉。於是靈機一動上網查看別人怎麼做醃鳳梨,以下是醃鳳梨作法:

1. 鳳梨切塊備用〈不要沾到水 會容易發霉〉

2. 鹽和糖比例是1:2 大約2兩:4兩

3. 乾白豆鼓〈本人因為不知道去哪裡買 拿家裏的豆鼓充當〉

4. 米酒少許 閱讀全部…》

十二月02
Potato新家的小花園

potato小花園

我喜歡捻花惹草和塗塗鴉,原先在老家10年經我手的植物,大約100多種。在搬新家前紀錄是55種不同的植物,例如君子蘭、吊鐘蘭、文心蘭、螃蟹蘭、銀杏、福祿桐…….等,
但是新家陽台祇有1坪多的空間,我的花花草草要送人,有點捨不得,就好像孩子送人不知別人會不會善待它一樣的心情。早在一個月先給街彷鄰居及好朋友,有的聽說長的太好被人偷搬走,有的適應不良枯死了,反正存活率不高很傷心卻莫可奈何。

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七月16
自己動手做─芥菜如何變酸菜004

芥菜02

芥菜又叫做長年菜(台語),過年時一定要吃的年菜,但是味道苦苦的不怎麼好吃,你可以幫它變身成為酸菜,怎麼變呢?

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