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七月24
《食譜》076蓮藕茶一煮二吃的方法。

我的蓮藕茶一煮二吃的方法-1。

夏日蓮藕茶是我最喜歡的消暑聖品,我喜歡煮一大鍋的蓮藕茶,剩下來的蓮藕塊再用冰糖熬製,變成一到甜點,這蓮藕茶一煮二吃的方法與你分享。

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七月06
《素食食譜》70破布子煎豆腐蛋

娘家的媽媽種的樹子又稱破布子,做成好多一丸一丸的成品;可以單吃也可變化其他菜色,我最愛吃的素食料理吃法─破布子煎九層塔豆腐蛋,又香又甘甜。我媽媽煮的是用板豆腐比較不會出水,我用的一般便利商店買的嫩豆腐出水比較嚴重,但是一樣甘甜美味,與你分享。

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五月10
《食譜》050鹽烤香魚料理

如果家裡沒有烤箱只有平底鍋,但是想吃烤香魚的鮮美滋味,可以參考我的做法–這是我大學學長教的,用平底鍋來鹽烤香魚,十分簡單易學,美味不輸餐廳料理喔。

鹽烤香魚料理

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五月09
《食譜》054如何用生米煮成的高麗菜鹹粥

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如何用生米煮成高麗菜鹹粥,其實很簡單,只要注意米粒不要黏鍋就可以,將高麗菜等全部材料放入鍋中,湯汁煮沸後慢慢熬煮約30分鐘,就可以煮一鍋鮮甜美味的高麗菜鹹粥,美味的秘訣與你分享。

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五月08
《食譜》049 如何做好吃又入味的茶葉蛋

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嘗試過無數次煮茶葉蛋,每次總覺得不夠香不夠味,在一次偶然的機會吃到東成醬油館的茶葉蛋,買給我們吃的朋友說茶葉蛋滷過2小時後要浸泡1天以上才好吃,我恍然大悟般覺醒,試做一遍,拿給同事吃,有人吃過後邀我合夥到花園夜市擺攤賣茶葉蛋**嘻..嘻…,我找到美味的秘訣了。

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