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十月30
《食譜》239 肉丸子麵

用細絞肉可以做獅子頭,但是做獅子頭又搓又打的功夫,實在無法掌
控,改以做漢堡肉的做法,加上高湯、青江菜、青蔥、辣椒及麵,簡單
美味。

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十月17
《台南早午餐》來台南聽說一定要吃『ORO』早午餐

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很多朋友來臺南,都會指定吃『ORO』早餐,今天我帶老爺來吃早餐,
來享受一下優閒時光;竹溪街的ORO是從台南市政府搬過來的,這裡的
建築空間設計出自毛森江建築師之手,非常有特色,我是沖著ORO的建
築空間設計來吃早午餐、欣賞建築作品。

『ORO』早午餐

營業地址:台南市竹溪街70號
電       話:06-2149000
營業時間:09:00–11:00(早餐)11:00–18:00(義大利麵、焗烤)

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十月09
《食譜》237 辣豆瓣醬炒桂竹筍絲

我喜歡假日逛菜市場,東菜市就是我星期假日必到之處,最近菜販老闆極力推銷桂竹筍絲,一包50元、經濟又實惠,老闆說炒豆瓣醬就非常好吃,我就給它買下去,照他說的炒辣豆瓣醬,再加少許的肉末,變成『辣豆瓣炒桂竹筍絲』,真的是清爽又開胃的一道菜。

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十月08
鐵道旁的台灣欒樹

秋高氣爽的九月,在台一線往水上的鐵道邊,台灣欒樹正盛開著,有黃色的花朵、粉紅的蒴果、紅褐色的蒴果,搭配著綠色的樹葉,著實美麗,美麗的行道樹,讓人著迷。

秋高氣爽的九月,在台一線往水上的鐵道邊,台灣欒樹正盛開著,有黃色的花朵、粉紅的蒴果、紅褐色的蒴果,搭配著綠色的樹葉,著實美麗,美麗的行道樹,讓人著迷。

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十月02
《食譜》236吻仔魚酥菜飯

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我家小孩喜歡在白飯上灑一點吻仔魚酥,蒜末的香加吻仔魚的酥,很少有人能抗拒這美味;利用隔夜的剩飯來做菜飯,把簡單的吻仔魚酥加營養的青江菜飯,變成一道美味加分、香酥加分的『吻仔魚酥菜飯』,保證大人小孩都喜歡,與你分享美味的秘訣。

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