八月17
《食譜》182 來煮一碗百合甜湯

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氣管不好要潤肺吃百合料理,雪蓮和白木耳有膠原蛋白是素食的燕窩,紅棗可以補氣,枸杞顧眼睛,把這5樣結合起來煮一道甜湯,光想這覺得很好吃,營養又美味的白木耳甜湯,是夏天解暑的美容聖品。







▼準備材料:新鮮百合約1碗量、雪蓮約1碗量(百合和雪蓮冰凍後煮比較容易爛)、白木耳少許泡過切碎、紅棗及枸杞各少許、冰糖半碗、水2000cc。

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▼將切碎的白木耳、百合、雪蓮及紅棗放入燉鍋,加入2000cc的水煮沸後,開中小火煮約半小時。

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▼半小時後加入枸杞,繼續煮10 分鐘後,加入冰糖約半碗的量。

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▼加入冰糖後,蓋上鍋蓋煮約5分鐘後熄火,不要掀蓋繼續悶約20分鐘,就可完成超級美味、滋補養顏的美容聖品─百合木耳紅棗甜湯。

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