五月29
《台南美食》來台南府城就是得吃這最具辦桌古早味的「阿霞飯店」

阿霞飯店必吃的菜

來台南府城必吃名店之一『阿霞飯店』,這裡可以吃到道地的台菜料理,紅蟳米糕是阿霞飯店的招牌。香腸熟肉、野生烏魚子、炒鱔魚都是這裡必點料理,雖然身處巷弄間、無停車場,生意還是好得不得了。

阿霞飯店

營業地址:700台南市中西區忠義路二段84巷7號

營業電話:06-2224422

營業時間:11:00-14:00.17:00-21:00。

阿霞飯店網址:http://www.a-sha.tw/restaurant/restaurant.htm

阿霞飯店有一二樓位置,樓下大概6桌,樓上大約20桌左右,可辦小型宴席。

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以下是每桌NT6500元的宴席菜,我們學校謝師宴的菜色。

1.六色經典拼盤–蟳丸、粉腸、豬肝、海蜇皮、泡菜、燒鴨。IMG_20150827_123226

2.台灣野生烏魚子:烏魚子用炭火烤得恰恰好,必吃的料理。IMG_20150827_123242

3.傳統紅燒魚翅:淋上一匙紅酒醋,美味更升級,超級提味。IMG_20150827_123937

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4.手工炸路雙拼:蝦棗及肝棗配著泡菜,一點都不油膩。

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5.招牌紅蟳米糕:一定要吃的紅蟳米糕,米糕有干貝絲及油蔥香,搭配紅蟳的新鮮美味,超級好吃、超級好吃、超級好吃(因為好吃要講三次)。IMG_20150827_125548

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6.花菇清燉腳筋:清甜美味,湯頭非常好喝。

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7.霞味生炒鱔魚:鱔魚清脆加上洋蔥的甜,也是必點的菜。

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8.鹽水精選紅蝦:沙蝦新鮮就是清甜好吃。

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9.時令水果:新鮮就是美味。

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10.阿霞傳統甜湯–八寶甜湯,一定要吃芋頭、湯圓,夏天聖品。

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