十一月28
《食譜》283黃金火腿蛋炒飯

寶貝弟喜歡吃火腿蛋炒飯,但不喜歡看見有蛋的存在,老媽子我就轉個彎,把白飯放在蛋汁中,變成火腿黃金炒飯,再加一些櫻花蝦、青蔥末,色香味俱全,讓寶貝弟把整碗黃金炒飯吃光光。

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1.打一顆蛋,將蛋液放入白飯中,攪拌均勻。

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2.將火腿丁及青蔥末切好備用。

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3.用1匙油,開中火,先將火腿丁及櫻花蝦放入。

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4.把浸泡蛋汁的白飯放入,一直翻炒,讓白飯粒粒分明。

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5.放入1匙的鹽巴和糖,ㄧ些白胡椒粉調味,最後放入青蔥末,翻炒均勻即可起鍋裝盤了。

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6.美味又可口的火腿黃金炒飯,讓寶貝弟無視蛋的存在,把它吃光光。

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