四月09
《食譜》296 來煮南瓜起司粥

南瓜煮粥是我頭一回的煮法,怕內容太單調,加入起司(總務主任去國外參展買回來的)、肉絲,黃澄澄的粥帶著南瓜的甜味,最後再加入泡菜(同事去韓國旅遊帶回來),真是非常對味,美味無比。

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美味的南瓜起司粥10人份做法:
準備材料:南瓜1顆(切塊帶皮、去籽)、5碗白飯、肉絲半斤、起司10片。

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1.用1匙油將肉絲炒至由紅翻白。

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2.放入南瓜塊後,加入1000CC的水。

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3.加入白飯後,湯汁煮沸後開中小火煮20分鐘,每隔5分鐘用鍋鏟翻炒1次,南瓜完全軟爛溶入粥中,加入2匙鹽巴調味,美味完成。

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4.南瓜起司粥美味上桌。

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5.加入泡菜,美味升級,甜中帶酸、酸中帶甜的滋味。

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