九月20
《食譜》189 如何做簡單的金瓜米粉

金瓜米粉

南瓜(台語叫金瓜)來炒米粉,除了顏色好看,美味又營養,簡單的配料就變成好吃的金瓜米粉。我們學校吃Buffet時,就常出現這道讓人吃到粗飽又美味可口的料理。這道家常炒米粉在家料理並不難,把家裡常用的香菇、木耳及肉燥,再加上南瓜絲拿來炒,就可以變成一道金黃黃、美味的金瓜米粉。







準備材料:青蔥、黑木耳絲、香菇絲、金瓜絲、米粉及肉燥一碗

▼步驟1→先用1湯匙的油,將蔥白香菇及木耳絲爆香。

DSCN2397

▼步驟2→將南瓜絲放入拌炒。

▼步驟3→再把肉燥放入,加入半碗水後,試味道後,再斟酌適量的調味。

DSCN5131

▼步驟4→最後放入米粉,轉至最小火,用筷子攪拌均勻。

DSCN2402

DSCN5132

▼金黃黃的金瓜米粉上桌囉,美味可口,宴客又大方。

DSCN5133



發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *