三月10
《食譜》339自己動手做炸物–豆乳雞

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喜歡吃炸物的朋友,一 定有吃過豆乳雞,如果家裡有豆腐乳的話,利用雞肉、蕃薯粉,自己可以動手做炸物『豆乳雞』,簡單美味又好吃。







準備材料:豆腐乳2塊、雞肉塊(約2-3公分大)、蒜頭1顆(切末)、米酒1匙、蕃薯粉1碗。

1.先醃製雞肉:將豆乳塊、蒜末、米酒、雞肉塊,裝入保鮮拉鍊袋,用手搓揉袋子,幫雞肉做SPA,靜置10分鐘。

豆乳雞的醃製作法

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2.沾粉,用半油半煎即可。

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3.簡單的炸物:豆乳雞作法,與你分享。

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