七月24
《埔里美食》胡國雄古早麵

這次暑假計畫來南投清境遊玩,第一站先來埔里吃午餐,聽說《胡國雄古早麵》美味出名,我問住在埔里同事這家好不好吃,她竟然說沒吃過也不知道有這家店,我開始茫然了…..

這裡的主食以切仔麵、切仔米粉、粿仔條為主,另外也有雞絲麵、白飯、滷肉飯等,《胡國雄古早麵》的米粉比較偏北部的那種透光的米粉,老爺比較喜歡南部那種純米做的米粉口感,麵條則是黃色屬於油麵類,這裡的米粉及麵條吃起來整體感覺在切仔麵的中上程度,滷味、小菜比較好吃,配角比主角出色。

《胡國雄古早麵》

營業地址:南投縣埔里鎮仁愛路319號(埔里國小旁)

營業電話:049-299-0586

營業時間:08:00~20:00

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《胡國雄古早麵》感覺有擴充店面,店前有小型停車場,約3-4個停車位,有冷風扇、沒有冷氣,會有胡神光顧你的食物,一邊吃麵一邊要趕小飛物。

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《胡國雄古早麵》的點菜單,點完菜後先去店前面結帳。

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煮麵的工作臺在裡面,也有小菜供取用。

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我們點的滷大腸頭NT50元,搭配薑絲,大腸頭不腥且滷得入味,非常好吃。

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涼拌黃瓜NT30元,酸酸甜甜、清脆可口的涼拌黃瓜,非常爽口好吃。

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豬菊花肉NT50元。滷得很入味且容易下嚥,味道很好吃。

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油豆腐(2塊)NT20。滷得不夠入味,有點失望。

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切仔麵(乾、小碗)NT35元,如果吃習慣台南的乾切仔麵,你會不喜歡,因為吃慣了重口味,清淡的口感會有適應的問題。

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切仔米粉(乾、小碗)NT35元,米粉比較粗,老爺吃不習慣,整體而言,我們比較喜歡滷味小菜勝過麵食米粉,純屬我家口味觀感評論。

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