四月01
《素食食譜》椒鹽杏鮑菇4

這道煎杏鮑菇料理,是我家阿姨教我的素食食譜,簡單又美味,以前我喜歡用三杯手法料理杏鮑菇,阿姨教得這個方法更簡單,汆燙後煎至金黃,灑上胡椒鹽,就是一到美味的『椒鹽杏鮑菇』。

DSCN4299







1.準備材料:3朵杏鮑菇、粗黑胡椒粉、鹽巴。
先將杏鮑菇洗淨後切成片,可厚可薄依個人喜好決定。

DSCN4293

DSCN4294

2.準備一鍋水,煮沸後汆燙5秒後,馬上撈起瀝乾備用。

DSCN4295

3.用一匙的油,開中火、將杏鮑菇片慢慢煎至金黃色即可。

DSCN4296

4.灑上粗黑胡椒粉及鹽巴,就是美味的『椒鹽杏鮑菇』,熱熱的吃,越吃越好吃。

DSCN4297



發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *