五月28
《台北美食》【四海一家】餐廳有濃濃的眷村味

四海一家

2018.05.26.四個月一次的老台搬聚會在台北,選定台北松山的【四海一家】餐廳,這裡有濃濃的北方料理,菜色齊全、經濟實惠且好吃,是不錯的聚餐選擇。

【四海一家】餐廳

營業時間:11:00─14:00 晚上17:00─21:30。

地址:台北市松山區八德路四段36巷16號(台北監理站對面巷子)

預約專線:02-27486181

【四海一家】餐廳隱藏於八德路四段的巷弄內, 創立於1970年,格局簡單,猶如上北方小館一樣,有濃濃人情味的服務生,可以大聲地吆喝,非常自在,有包廂供聚餐使用。

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我們這次預訂桌菜NT5500元, 菜色 豐富,囊括山珍海味、特色小吃及點心,非常美味,大伙酒酣耳熱之後、心滿意足地盡興而歸。

▼小菜:

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涼拌菜豆腐乾,淋上芝麻油在高麗菜絲,非常下飯。

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▼紅油拌羊肚絲:聽說是這裡的招牌菜之一,羊肚絲一點都沒有羊騷味,拌著芹菜及香菜很對味。

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▼京都排骨 :排骨肉軟嫩適中,一口咬入微酸帶甜。

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▼蒜泥大蝦:大蝦新鮮,在蒜泥中顯出蝦肉鮮甜。

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▼四季肥腸 :肥腸裹薄粉炸出了油膩,拌著四季豆更顯爽脆可口。

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▼蜇頭/肘花 :海蜇皮非傳統的絲狀,是片狀的,非常不同的口感,真的是開胃。

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▼北京烤鴨 :烤鴨烤得非常酥脆,單單吃這鴨皮就非常過癮。

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▼蹄筋海參:蹄筋和海參煨得非常軟爛,搭配綠花椰菜一起吃,就是好吃。

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▼珍珠丸子 :豬肉丸子裹著長糯米,別有一番滋味。

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▼干貝素燴:莧菜、黑木耳絲、干貝絲、胡蘿蔔絲,打個蛋花芶薄欠,非常營養又清爽。

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▼竹笙雞盅:竹笙雞湯中有杏鮑菇,湯頭非常爽口。

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▼清蒸鮮魚(富貴魚) :大家對於這條魚身世好奇,原來是富貴魚,魚肉細緻、吃過的人都按個讚。

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▼點心(紅豆麻糬芝麻球) :用麻糬包紅豆餡的芝麻球,真的很好吃。

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▼水果(西瓜一盤)

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▼蔥油餅 :來這裡一定要吃蔥油餅,超推的,餅皮非常酥脆,超好吃的。

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