十一月06
《食譜》369 九層塔煎蛋

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我家陽台種了一些香料植物,有迷迭香、辣椒、薑及九層塔,煎雞排放一些迷迭香,做一些辣油,九層塔最方便,無論是煎破布子蛋或煎蛋,放一些九層塔,味道更提升,簡單的九層塔煎蛋作法與你分享。







我家一坪大的小花園,種一盆九層塔,想要料理加點料,超級方便。

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九層塔煎蛋的材料:九層塔、蛋2顆。

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1.將蛋打散,加一些胡椒粉、一小匙鹽巴。

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2.將鍋子加熱,放一大匙的油,蛋汁放入鍋中,稍微將鍋子搖一下,形成一個圓形。

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3.放入九層塔,將蛋皮覆蓋九層塔。

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4.煎至雙面金黃即可,九層塔很快就熟透了。

九層塔的香氣迷人,九層塔煎蛋就上桌了。

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