十月12
《食譜》368 自己做和風醬汁

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無論是汆燙青菜或水果生菜沙拉,淋上一匙和風醬汁,讓你食慾提振不少,在家可以利用洋蔥末、醬油、糖和醋等材料做成和風醬汁,想吃生菜沙拉加一匙醬汁就可以飽餐一頓,我的食譜與你分享。







準備材料:洋蔥末少許、芝麻少許、黑胡椒少許、醬油1/3碗、醋1/3碗、冰糖2匙(喜歡酸一點就醋多一點,喜歡甜的話就糖多一點,隨個人喜好)及橄欖油1匙。

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將全部的材料放入一個碗中調和均勻。

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裝入玻璃瓶內,冷藏不要超過一個月。

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汆燙後的青蘆筍,淋上和風醬汁,非常清爽美味。

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水果生菜沙拉必備醬汁–和風醬汁,淋上一匙風味更佳。

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