十月04
臺南兩家進福炒鱔魚專家之比較

台南市府前路一段46號的40年老字號『進福』炒鱔魚專家,和民生路的邱進福炒鱔魚專家最近在鬧雙胞,府前路是兒子開的,民生路是爸爸邱進福後來開的,姑且不提註冊商標之事,這次針對兩家口味做比較,我還是比較喜歡老店的口味。

進福炒鱔魚專家:

營業地址在台南市中西區府前路一段46號。

營業時間:11:00–24:00。電話:06-2210671。其網址:

http://jinfu.com.tw/index.html

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##1.府前路一段46號的『進福炒鱔魚專家』的價目表。

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##1-1我點的乾炒鱔魚意麵$160元,鱔魚鮮脆帶酸甜滋味的意麵真好吃。

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##1-2.加辣椒粉更好吃。

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##1-3.這是第二代老闆掌廚,傳承快炒鱔魚的好滋味。

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##2.台南市民生路2段89號的『府城邱進福炒鱔魚專家』:

電話:06-2201216,營業時間:11:00–凌晨2:00,就在名東蛋糕旁邊。

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##2-1.店內裝潢有農耕復古風。

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##2-2.我依然點乾炒鱔魚意麵做比較,一碗$130元。

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##2-3.民生路的鱔魚炒意麵比較乾,酸甜醬汁在意麵上略顯不夠(個人吃到意麵,所發表之意見。),也許別人吃時有另一種口感。

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