七月16
《食譜》228 奇異果涼拌沙拉

有醫學報告每天2顆奇異果,可以補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力﹔水果料理重視的是新鮮、營養,Potato這次以涼拌方式做一道奇異果水果沙拉,在炎炎夏日中是一道清爽的料理。

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▼準備材料:奇異果1顆、山藥1塊、馬鈴薯1塊、胡蘿蔔半條、蘆筍5根。
馬鈴薯及胡蘿蔔刨皮切塊,用水煮約5分鐘,蘆筍汆燙後備用。

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將山藥、奇異果削皮切塊,用1湯匙的醬油和味霖、少許的黑胡椒粉調味。

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▼將全部的食材攪拌均勻。

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▼營養又膨派的奇異果水果沙拉。

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