九月14
《素食食譜》234 簡單美味的香椿煎蛋

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香椿是素食者的香料,營養價值高、香氣十足;簡單美味、操作方便,是一道簡單方便又營養美味的家常料理。







準備材料:香椿葉少許、2顆蛋。

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1.將香椿葉切細末,用1湯匙的油,開中火,熱鍋後把香椿放入鍋中。

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2.將2顆蛋放入1茶匙的鹽巴和糖,將蛋打散後淋入鍋中。

3.將香椿蛋煎到金黃色即可。

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4.簡單美味又香噴噴的香椿蛋上桌了。

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