三月15
《安平美食》人氣小吃的【劉記韭菜盒】

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台南安平著名的小吃除了豆花、蝦捲、蚵嗲、海鮮之外,這家【劉記韭菜盒】也非常的有名,從安平路搬來安北路,從13:30開始賣變14:30,生意總是強強滾,來了好幾次都因為其大排長龍的人群而放棄,這次選了一天非假日,而且在下午兩點半左右就準時報到,雖然前面只有三個人排隊,但因為前面有人一口氣買了50份,所以足足又等了將近15分鐘才拿到,為了人氣小吃還是得等,不過等待是值得的。

【劉記韭菜盒】

  • 餐廳分類:小吃
  • 營業時間:14:30~16:30左右
  • 公休日:詳臉書
  • 餐廳地址:台南市安平區安北路159號
  • GPS (Google Map):23.002726, 120.160701
  • 餐廳電話:無
  • 餐廳網址:Facebook
  • 網路提供:無
  • 每人平均消費:?
  • 推薦菜色:烙餅(NT20)韭菜盒(NT25)
  • 交通及注意事項:
    • 假日停車不方便
    • 只收現金
    • 備有座椅可以當場吃
    • 排隊盡量靠內,免得被車子撞到

老闆手腳俐落,做好一個韭菜盒子,只要幾秒鐘,然後放入油鍋半炸半煎。

劉記韭菜盒-1

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油炸好的韭菜盒子會放在鐵網上讓油滴乾,一方便也可以讓其稍微冷卻,免得燙嘴,另一方便是可以讓客人少吃點油。

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記得最早以前它只賣一種「韭菜盒」,現在也賣起了「烙餅」,老實說我們反而比較喜歡「酪餅」 的滋味,像人臉一樣大的烙餅,雖然沒有什麼內餡,上面淋上甜辣醬,吃起爽脆可口,原來越簡單的食材就越美味。

烙餅一個NT20元,淋上甜辣醬非常好吃。

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安平劉記的韭菜盒子一個NT25元,當然也好吃沒話說,像手掌一樣大的韭菜盒子,裡有有滿滿的餡料,韭菜是一定要的,否則怎叫韭菜盒子,還有煎蛋、冬粉及豆乾,吃起來一點也沒有油膩感,內餡也非常扎實,讓人吃了還想再吃。

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台南安平【劉記韭菜盒】現在販賣有韭菜盒一個NT25,烙餅烙餅NT20。就這兩種就已經讓店家忙得不可開交了,可見生意有多少,在台南有名的小吃攤不需要靠很多選擇來吸引顧客,只需要賣一種簡單堅持原味好吃的小吃就可以打出一片天。

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