八月23
日本京都拉麵–麺屋もり

市町麵屋森

2016.7.3.來日本的第二天晚上,來京都三條名店街吃拉麵,在入口處的第一家,不加思索地進去品嚐美味,這裡主打商品是擔擔麵,沾麵口味,這擔擔麵的味道極像我們常吃的「麻醬麵」,非常地香加上辣油更好吃,有機會可以來嚐嚐異國的麻醬麵。

  • 餐廳名稱:麺屋もり(麵條森)
  • 餐廳分類:拉麵、沾麵
  • 餐廳地址:京都府 京都市中京区 三条河原町西入る大黒町31 三条館 1F
  • 餐廳電話:075-252-1140 (+81-75-252-1140) 不能預約
  • 營業時間:11:00~23:00
  • 公休日:?
  • 交通及注意事項:
    • 無法使用信用卡







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「麺屋もり」的價目單:匠の担々麺、濃厚雞中華、担々っけ麺…..

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電磁爐的上面放了兩個很像水餃的布織物,一開始實在百思不得其解,後來上餐之後,才發現這個原來是讓客人拿盛熱湯的鐵鍋耳朵用的,這樣才不會燙傷吧!

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黑豚餃子(煎餃),日幣180,這應該是豬肉煎餃,味道還好,而且煎得也不是很酥,感覺就是普通,賣相不好。

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【担々っけ麺】沾麵,日幣760。也是店內的招牌,據店家說有60%的菜單都是這種沾麵品項,就是把麵條與湯頭分開的拉麵,這樣拉麵才不會燙得太熟,剛剛上一張圖片的電磁爐就是讓客人自己加熱這個湯頭用的,因為日本冬天的時候很冷,湯頭可能一下子就冷掉了。這【担々っけ麺】沾麵的湯頭內有波菜、叉燒肉、豆芽菜,用的是味噌湯頭。

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濃厚雞中華デラックス,日幣980。後來才知道這個是乾麵,不過上面的用料非常的豐富,溏心蛋、豚骨叉燒肉、泡菜、筍乾,還有兩顆熱丸子,沾醬則是雞汁,整體吃起來稍微偏甜。

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匠の担々麺,日幣780。也是乾麵,上面有生洋蔥、豆芽菜、肉燥,旁邊綠色的好像是青江菜,吃起來整個感覺就是我們吃麻醬麵的味道,只是上面放了比較多的料而已。

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店內屬於長條形狀,有透明的工作廚房,讓顧客可以看到廚房環境,更加安心享用餐點。

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吃完拉麵,可以優閒地逛「三条名店街」商圈,有很名店林立在其中。

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